扇形喷嘴喷射角度是指喷嘴在工作时喷射液体或气体的喷射范围的角度，通常以度数或半径来表示。扇形喷嘴是一种广泛应用于生产工艺中的喷嘴，它可以均匀地将药品、化学药品、农药、食品和其他流体材料喷洒到目标位置，使得工艺活动更加高效和准确。

总之，扇形喷嘴喷射角度是一个非常重要的因素，它能够决定喷嘴的工作效率和准确性。在选择扇形喷嘴时应该根据具体的应用场景和需求进行选择，以充分发挥其作用，提高工艺活动的质量和效率，达到较佳效果。